六等星

延吉街上最近開了一家號稱低熱量的無糖或低糖蛋糕店。對於減肥中的我，自是既可享受美食又可保持身材的好物。所以就挑了一天親自到店裡去晃晃。

一進門店員就遞上一杯茶，其實就是一般的茶，沒啥特別。(可別把它想成康福茶或花草茶阿)，店員很親切，店內還提供四種蛋糕讓客人試吃喔。包括紐西蘭無糖乳酪蛋糕、寒天香柚蛋糕、西班牙貴族手工蛋糕還有加州香橙蛋糕。

其中紐西蘭無糖乳酪蛋糕吃起來就像一般的輕乳酪，口感清爽，不錯吃。寒天香柚有了寒天兩個字，店員說是四種當中熱量最低的，一百卡以下(一般熱量計算大概是指 一百克 一百卡以下，所以實際一整條的熱量不會只有一百卡，但蛋糕的熱量這樣仍算是非常低的)，蛋糕體是白色的，果不其然只用蛋白來做，這個也好吃。西班牙貴族手工蛋糕像蜂蜜千層蛋糕，我怕甜，因此對我來說是太甜了，雖然蜂蜜的味道感覺很純，愛吃甜的或許會喜歡？香橙蛋糕就完全沒印象了，大概不好不壞沒有特別突出。長條蛋糕唯一未提供試吃的，是每日限量的英國水果蛋糕，不知道是不是因為限量所以就不提供試吃了，光看蛋糕體可以看到滿滿的水果乾，店員說是水果乾釀酒的樣子，推測起來可能也是偏甜的口味。

除了長條蛋糕以外，其他圓形蛋糕全都是無糖重乳酪系列，且同一尺寸都為六吋。包括百香果、蔓越梅、芒果和原味乳酪。店員推薦芒果乳酪，因為是當季水果。我問哪種比較不甜，店員想了半天，最後說是原味。的確是，因為這些乳酪蛋糕長的都一個樣子，只是上面薄薄的那一層是口味不同的水果。

此店特色主要在於無糖與低糖，但他的無糖與低糖卻非使用人工甘甜，而是萃取天然的糖份。無糖系列使用的是數種天然植物萃取的糖份，號稱與一般砂糖不同，不容易被人體吸收(這點我是覺得有點太神奇了，持保留態度)。低糖系列則是很多店都已經在使用的海藻糖。

猶豫了半天，最後挑了寒天香柚蛋糕。原本想買乳酪系列，但一方面沒得試吃，一方面最近已經被毒奶給嚇到了，決定還是少冒一點險。帶去朋友聚會，與一堆朋友共食分享。細細品味，真的好吃，可以感覺到蛋糕的新鮮度，蛋糕體鮮嫩，帶著淡淡的甜味(但不是死甜)，口感很順，真的感覺沒有負擔，香柚的香氣在口裡久久不散，是讓人想一片接著一片的蛋糕。

愛吃蛋糕又怕胖的朋友們，可以去店內試吃看看喔！不過還是要提醒一下，熱量再低也不要過量，這樣才能吃開心又沒負擔:)。

※店家資訊  
薇琪天然時尚蛋糕
地址 : 台北市大安區延吉街68-4號
電話 : (02)27111718

http://uml.tw/3783/index.php

價格290-390
店內還有很多精緻的禮盒，小巧可愛的瑪芬蛋糕，但沒有細看，不過頗適合送禮。